Оказывается, компот из чёрной смородины выходит вкуснее, если добавлять в него корицу: получается очень интересное вкусовое сочетание. 500г смородины, треть стакана сахара, полтора литра воды, две чайные ложки корицы. В кипящую воду засыпается сахар и корица, варится минут пять, потом добавляется смородина, убавляется огонь - и ещё три минуты варки. Потом накрывается крышкой и настаивается, чтобы корица раскрыла свой вкус. Нямка!